Nedjeljni kolač za koji vam je potreban jedan od pripreme do stola! Topli kolač super se slaže s kuglom sladoleda, a odličan je i dan poslije uz šalicu kave na pauzi od posla.
Sastojci:
▪ 3 jaja
▪ 250 g šećera
▪ 200 g kiselog vrhnja
▪ 2 dl ulja
▪ 250 g mekog brašna
▪ 1 prašak za pecivo
▪ jedna šalica voća*
▪ 1 vanilin šećer
* narezanih jagoda, malina, borovnica ili 300-400 g smrznutog šumskog voća
Priprema:
Jaja zajedno sa šećerom miksajte kako bih poslala pjenasta. Dodajte vrhnje i ulje pa sjedinite smjesu.
Dodajte brašno i prašak za pecivo pa na najmanjoj brzini ponovo sjedinite smjesu.
Ako koriste sviježe voće, jagode prepolovite i operite ostalo voće. Ako koriste zamrznuto voće, samoga ga pripremite da vam bude pri ruci, ne trebate ga odleđivati.
Lim za pečenje veličine 20 x 30 cm, premažite maslacem i istresite polovinu smjese. Preko toga nasumično stavite voće, pa voće prekrijte drugom polovinom smjese za biskvit.
Poravnajte, zatim stavite ostatak voća, a preko voća pospite vanilin šećer.
Kolač peći u zagrijanu pećnicu na 180 °C oko 40 minuta. (Napravite test čačkalicom!)
Kolač se može jesti 10-ak minuta nakon vađenja iz pećine!
Autorica recepta i fotografije je Katarina Paoletić koju možete pratiti na Instagram profilu @nesto_slatko_by_katarina te na Facebook stranici Nešto slatko by Katarina
BEČKA ŠTRUDLA S VIŠNJAMA: Jednostavan recept za ukusan i fin kolač od gotovih kora
OVO MORATE PROBATI: Recept za odličan cheesecake bez pečenja
JAJE NA OKO: Osvježavajući kolač s breskvama, savršen izbor za vrele ljetne dane
ROLADA OD MALINA I KREM SIRA: Ukusna i osvježavajuća ljetna slastica
