RUŽICE OD MAKA ILI ORAHA: Fini kolačići koje možete pripremiti bez puno muke

RUŽICE OD MAKA ILI ORAHA: Fini kolačići koje možete pripremiti bez puno muke
Foto: Rene Karaman

Slađana Herman, nastavnica u Srednjoj školi Prelog, otkrila je tajnu pripreme božićnih kolačića i ružica od maka i oraha. Ona ističe da je riječ o receptima njezine bake koje svatko može pripremiti u roku od 20 minuta.

U nastavku teksta pročitajte recept za ružica od maka i oraha, a recept za bakine božićne kolačiće pročitajte na ovom linku.

Sastojci:

    ▪ 500 g brašna
    ▪ 300 g maslaca
    ▪ 150 g šećera
    ▪ 1 jaje
    ▪ 5 žlica kiselog vrhnja
    ▪ ½ praška za pecivo
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ prstohvat soli
     
    Za nadjev:
    ▪ 200 g maka ili oraha
    ▪ 50 g šećera
    ▪ 30 ml ruma
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 300 ml mlijeka

Priprema:

Sastojke zamijesiti u glatko tijesto, zamotati u foliju i ostaviti sat vremena u hladnjaku.
Valjkom razvaljati tijesto u pravokutni oblik debljine 5 mm. Pripremljeni nadjev ravnomjerno razmazati po razvaljanom tijestu, pažljivo zarolati i nožem rezati na jednake dijelove cca 20 mm.
Ružice peći u prethodno zagrijanoj pećnici 12 minuta na 180 stupnjeva.
Po želji u nadjev možete staviti i žlicu pekmeza po želji (u mak pekmez od šljiva, a u orahe pekmez od marelice).
Pečene ružice, dok su još vruće posipati sa šećerom u prahu.

Komentari