Mrvičasti voćni kolač sa zobenim pahuljicama – jednostavan, brzinski desert koji se savršeno slaže uz kuglicu sladoleda od vanilije.
Sastojci:
▪ 300 g glatkog brašna
▪ 180 g zobenih pahuljica
▪ 200 g smeđeg šećera (može i bijeli)
▪ 1 žličica praška za pecivo
▪ 1/2 žličice soli
▪ 270 g otopljenog maslaca/margarina
Voćni nadjev:
▪ 500 g voća (maline, kupine ili mix šumskog voća)
▪ 50 g šećera ili po želji
▪ 2 žlice gustina
▪ 2 žlice limunovog soka
Priprema:
Pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, šećer i sol.
Prelijte rastopljenim maslacem i izmiješajte da se sjedini. Smjesa bi trebala biti mrvičasta, ali ne previše suha.
Voće (možete koristiti smrznuto ili svježe) pomiješajte s gustinom, šećerom i limunovim sokom.
Kalup 30×20 cm obložite papirom za pečenje. Pola smjese utisnite u kalup pa rasporedite voće. Preko voća rasporedite ostatak mrvičaste smjese.
Pecite oko 35-40 minuta na 180 °C ili dok ne poprimi zlatnu boju.
Ostavite da se skroz ohladi i poslužite.
– – –
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na blogu Ivanina kuhinja, kao i na Facebooku i Instagramu
OVO MORATE PROBATI: Recept za odličan cheesecake bez pečenja
JAJE NA OKO: Osvježavajući kolač s breskvama, savršen izbor za vrele ljetne dane
ROLADA OD MALINA I KREM SIRA: Ukusna i osvježavajuća ljetna slastica
NEDJELJNI KOLAČ: Jednostavan i ukusan – možete ga imati na stolu za samo 60 minuta!
