PRHKA PITA S VIŠNJAMA: Kolač koji će vas uvijek iznova oduševiti!

Prhka pita s višnjama

Prhka pita s višnjama je jedan od onih finih kolača koji će vas uvijek iznova oduševiti!

Sastojci:

    Prhko tijesto:
    ▪ 35 dag brašna, glatkog ili pola-pola
    ▪ 25 dag maslaca
    ▪ 10 dag sećera
    ▪ 1 jaje
    ▪ 1 prašak za pecivo
    ▪ 1-2 žlice kiselog vrhnja
    ▪ po želji limunova korica

    Nadjev:
    ▪ 1 staklenka kompota od višanja
    ▪ 1 vrećica pudinga od vanilije

Priprema:

1. Od navedenih sastojak zamijesiti prhko tijesto.
2. Tijesto zatim podijeliti na dva dijela i stavite ga u hladnjak na barem pola sata.
3. Za nadjev prokuhajte više zajedno sa sokom i malo šećera. Nakon 10 minuta kuhanja dodajte puding od vanilije i kuhajte još nekoliko minuta.
3. Jedan dio tijesta razvaljajte na dimenzije nešto veće od promjera kalupa, pa ga staviti ga u kalup tako da prekrije i obod.
4. Tijesto izbockajte vilicom, a zatim kalup s tijestom stavite na 10 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 °C.
5. Nakon 10 minuta izvadite kalup iz pećnice, stavite nadjev, zatim drugi dio tijesta i vratite u pećnicu.
6. Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu, narežite i – uživajte!

Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @50shadesofhunger te na Facebook stranici 50 shades of hunger

Komentari