“Ovo sam smislila prošlog ljeta, volim kombinaciju prhkog tijesta, svježeg sira i breskvi. Možda Vam se svidi, treba iskoristiti breskve dok ih ima (može i s marelicama)”, napisala je Ivana Kovačević Roginić predstavljajući ovaj zanimljivi kolač na svom Instagram profilu @50shadesofhunger.
Sastojci:
Prhko tijesto:
▪ 35 dkg brašna, najbolje pola glatko, pola oštro
▪ 10 dkg šećera
▪ 25 dkg maslaca
▪ 1 vanilin šećer
▪ 1 limun / korica
▪ 1 žlica vrhnja
▪ 1 jaje
Nadjev:
▪ 700 g svježeg kravljeg sira
▪ 2 jaja
▪ 2-3 žlice kiselog vrhnja
▪ 10 dkg šećera
▪ 2 vanilin šećera.
I još:
▪ breskve (ili marelice)
Sastojci:
Od navedenih sastojaka pripremiti prhko tijesto, razvaljati ga i staviti u kalup.
Zatim pripremiti kremu – jednostavno sve sastojke zajedno pomiješati i dodati malo komadića breskve.
Izliti smjesu na tijesto i još po vrhu poslagati breskve, te posuti posipom od malo brašna, šećera i maslaca.
Još vam preostaje kolač ispeći, pričekati da ohladi i uživati.
—
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @50shadesofhunger
JAJE NA OKO: Osvježavajući kolač s breskvama, savršen izbor za vrele ljetne dane
ROLADA OD MALINA I KREM SIRA: Ukusna i osvježavajuća ljetna slastica
NEDJELJNI KOLAČ: Jednostavan i ukusan – možete ga imati na stolu za samo 60 minuta!
BOBANOVA TORTA S BIJELOM ČOKOLADOM: Omiljena torta u malo drugačijem izdanju [VIDEO]
STARINSKI KOLAČ S JOGURTOM: Kad poželite mekan i sočan kolač koji se priprema bez puno muke…
