LUDI ČOKOLADNI KOLAČ: Tko kaže da samo zahtjevni recepti mogu biti ludo dobri?

Ludi čokoladni kolač

Jednostavan čokoladni kolač. Isprobajte ovaj recept, iznenadit ćete se. Ugodno, naravno!

Sastojci:

♦ 1 i pol šalica* brašna (2 dcl)
♦ prstohvat soli
♦ 1 žličica sode bikarbone
♦ 3 žlice kakaa
♦ 1 šalica šecera
♦ 1 žličica octa
♦ 1 žličica ekstrakta vanilije
♦ 5 žlica ulja
♦ 1 šalica vode
♦ 100 g otopljene čokolade sa jednom žlicom ulja
♦ 1 šalica džema od jagoda, ili nekog drugog

Priprema:

Sastojke pomiješati, posebno suhe, posebno tekuće, a zatim sjediniti u jednoličnu smjesu. (Sve osim otopljene čokolade i džema.)
Džem stavite po površini smjese kad je izlijete u kalup – rasporedite par hrpica i lagano čačkalicom ili štapićem umiješate u smjesu.
Ostatkom džema premažite kolač nakon pečenja. Možete ga staviti više, ovo je “odokativna” količina napisana, može i više od jedne šalice.
Peći na 170 °C oko jedan sat. Svakako provjerite čačkalicom!
Pečeni kolač nakon što ste ga premazali džemom, prelijte otopljenom čokoladom i pustite da se ohladi, da se čokolada malo stegne.

Savjet plus:
Kakao prah prije stavljanja u smjesu pomiješajte sa malo vruće vode, kako bi kolač bio sočniji, jer kakao dosta isušuje kolače i biskvite.


* šalica je od 2 dl

Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @50shadesofhunger te na Facebook stranici 50 shades of hunger

Komentari