Za sve ljubitelje kremastih slastica karpati torta je savršen izbor.
Sastojci:
Tijesto:
▪ 2 dl vode
▪ pola margarina
▪ 2 dl brašna
▪ 5 jaja
▪ malo soli
Krema:
▪ 3 pudinga od vanilije
▪ 1 l mlijeka
▪ 2 dl šećera
▪ 1 margarin
▪ 1 vrhnje za šlag
Priprema:
Vodu i margarin kuhati dok ne provri. U to dodati 2 dl brašna i malo soli. Samo promiješati da postane jedna masa, ne kuhati.
Prebaciti u plastičnu posudu i odmah dodavati jedno po jedno jaje (ne mora se čekati da se ohladi).
Zagrijati pećnicu na 220 °C.
Tanko namazati pola kreme na papir za pečenje u velikom limu za pečenje (onom koji se dobijete uz pećnicu) i peći oko 20 min na 220 °C.
Isto napraviti i s drugim dijelom kreme da se dobiju dvije kore.
Za kremu najprije treba skuhati puding u jednoj litri mlijeka, uz dodatak 2 dl šećera.
U ohlađeno dodati margarin. Dok se hladi puding treba miješati da se ne napravi korica.
Stuci vrhnje za šlag pa dodati u ohlađenu kremu, dobro sve sjediniti.
Na prvi koru staviti kremu, pokriti drugom korom.
Gore posuti šećerom u prahu.
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @zalogajcic_hr
PJENASTA MOUSSE TORTA OD LIMUNA: Priprema se brzo i jednostavno, bez pečenja
