Svi znamo napraviti palačinke, ali… Da bi palačinke bile baš onakve kakve trebaju biti, moramo proniknuti u neke male tajne. Prije svega, znati točan omjer sastojaka.
Donosimo najjednostavniji recept, s kojim ne možete pogriješiti! Vaše palačinke svaki put će biti savršene! Zato ovaj recept spremite na sigurno mjesto i koristite ga u kriznim situacijama – kad želja za slatkim postane neizdrživa.
Sastojci za savršene palačinke:
▪ jaja
▪ 200g brašna
▪ 230 ml mlijeka
▪ 220 ml mineralne
▪ 50ml ulja
▪ prstohvat soli
▪ vanilin šećer
▪ naribana korica limuna (po želji)
Priprema:
Mikserom pjenasto umutiti jaja pa dodati mlijeko i sjediniti.
Zatim dodati brašno, ulje i mineralnu miksajući.
Dodati prstohvat soli, vanilin šećer i malo korice naribane limuna.
Izmiksati sve sastojke.
Napomena:
Prije svakog lijevanja smjese tavu premazati tankim slojem ulja. Tako će palačinke biti sočnije.
—
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @zalogajcic_hr
LAGANA I KREMASTA: Puding torta sa šumskim voćem – bez pečenja
