Tavu treba nauljiti samo prije pečenja prve palačinke, i to samo ovlaš i po cijeloj površini
Sastojci:
- mlijeko,
- brašno,
- jaja,
- ulje
Za nadjev možete koristiti marmeladu, kakao premaze, džemove… Možete raditi neke kombinacije, recimo višnje, mljeveni keks i čokoladu. A možete izabrati i slane sastojke – sir, vrhnje, šunku, kobasicu, ajvar…
Priprema:
U pola litre mlijeka dodajte 3 jaja i dobro izmiješate, ručno ili mikserom. Zatim, dok budete miješali masu polako dodajite brašno. Kada masa bude kompaktna, bez grudvica, dodajte oko 50 ml ulja.
Uz stalno miješanje dodajte toliko ulja da se sjedini u masi, a da ne bude na površini mase.
Tavu treba nauljiti samo prije pečenja prve palačinke, i to samo ovlaš i po cijeloj površini.