LAGANA I KREMASTA: Puding torta sa šumskim voćem – bez pečenja

Puding torta sa šumskim voćem

Bez pečenja, bez puno posla! Lagana i kremasta puding torta s mileramom i šumskim voćem pravo je osvježenje u vrućim ljetnim danima!

Sastojci:

    Podloga od keksa:
    ▪ 350 g čajnog keksa (npr. Petit beurre)
    ▪ 150 maslaca
    ▪ 50 g mliječne čokolade
    ▪ prstohvat soli
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 1 žlica šećera u prahu
    ▪ 10 žlica mlijeka

    Puding krema sa šumskim voćem:
    ▪ 800 ml mlijeka
    ▪ 4 praška za puding s okusom vanilije
    ▪ 150 g šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 450 g zamrznutog šumskog voća
    ▪ 200 g milerama

    Bijela krema:
    ▪ 300 ml slatkog vrhnja
    ▪ 200 g milerama
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 1 žlice šećera u prahu

Priprema:

Kekse sameljite, a maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri.

Keksima dodajte otopljenu smjesu i sve ostale sastojke pa dobro izmiješajte. Smjesu od keksa utisnite na dno kalupa za torte (26-28 cm) kojeg ste prethodno obložili masnim papirom.

Šumsko voće odledite, dobro ocijedite pa izmiksajte u blenderu tako da dobijete pire.

Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka zajedno sa šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte razmućeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Vrući puding pomiješajte s mileramom, a zatim umiješajte i pire od šumskog voća.

Istresite kremu na priremljenu podlogu od keksa pa ostavite tortu neka se ohladi na sobnoj temperaturi.

Za pripremu bijele kreme slatko vrhnje lagano izmiksajte pa pomiješajte s mileramom i šećerima. Vrh torte premažite bijelom kremom pa spremite tortu u hladnjak na 5 sati.

Prije posluživanja tortu dodatno ukrasite po želji.

Ovu fantastičnu tortu pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru

Komentari