JEDNOSTAVNI KOLAČ OD BANANA sa sočnim biskvitom i ukusnom kremom

Jednostavni kolač od banana

Za sve ljubitelje slastica od banana! Jednostavan kolač sa sočnim biskvitom od banana te ukusnom puding kremom!

Sastojci:

    Biskvit od banana:
    4 jaja
    140 g šećera
    4 banane
    100 ml ulja
    30 ml mlijeka
    200 g glatkog brašna
    2 žličice praška za pecivo

    Krema:
    800 ml mlijeka
    100 g šećera
    2 praška za puding s okusom banane
    100 g maslaca
    400 ml slatkog vrhnja

    Priprema:

    Jaja, šećer i banane miksajte 3-4 minute pa dodajte ulje i mlijeko. Zatim malo po malo dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kuhačom dobro izmiješajte smjesu tako da nebude grudica.

    Biskvitnu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (25×35 cm). Biskvit pecite 20 minuta na temperaturi od 180 °C.

    Prašak za puding razmutite u malo mlijeka, a ostatak mlijeka i šećera zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne. U vrući puding dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi. Vrući puding izlijte preko ohlađenog biskvita.

    Kada se puding ohladi premažite kolač tučenim slatkim vrhnjem i spremite ga u hladnjak da se dobro ohladi prije posluživanja.

    Izvor: Slatki svijet torti i kolača

    Komentari