Ukusan desert u čaši priprema se vrlo jednostavno, a zasigurno će oduševiti vaše društvo.
Sastojci:
Čokoladni biskvit
▪ 100 g maslaca
▪ 100 g šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 100 g čokolade za kuhanje
▪ 2 jaja
▪ 65 g glatkog brašna
▪ 1 žlica kakaa u prahu
Ostalo:
▪ 1 staklenka kompota od višanja
▪ 50 ml vode
▪ 120 g šećera
▪ 2 vanilin šećera
▪ 1 žlica brašna (15 g)
▪ 200 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Omekšali maslac pjenasto izmiksajte šećerom i vanilin šećerom. Čokoladu otopite na pari pa pomiješajte s izmiksanim maslacem i šećerom.
Dodajte jaja pa sve dobro izmiksajte. Na kraju dodajte brašno i kakao pa sve još jednom izmiskajte na najmanjoj brzini. Biskvitnu smjesu izlijte manji kalup za pečenje čije ste dno prekrili masnim papirom.
Čokoladni biskvit pecite 10-15 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađeni biskvit rukama razmrvite u većoj zdjeli pa pomiješajte s vanilin šećerom i natopite s 50 ml vode i 100 ml soka iz kompota od višanja.
Višnje, ostatak soka iz kompota i šećer zagrijte do vrenja pa dodajte brašno koje ste razmutili s 5 žlica vode. Višnje kratko prokuhajte da se zgusnu.
U čaše ili zdjelice za posluživanje stavljajte red po red mrvica od čokoladnog biskvita i kuhane višnje. Ostavite desert da se ohladi na sobnoj temperaturi pa na vrh stavite 2-3 žlice tučenog slatkog vrhnja.
Desert ukrasite naribanom čokoladom ili ostatkom čokoladnih mrvica i dobro ohladite prije posluživanja!
Slatki savjet:
Ukoliko volite malo alkohola u desertu, umjesto s vodom biskvit zalijte s 50 ml fine trešnjevače ili višnjevače!
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
