Raffaello kuglice s pudingom toliko su ukusne da im nećete moći odoljeti. Priprema za ovaj slasni zalogaj je vrlo jednostavna i brza, a nije potrebno ni previše sastojaka.
Sastojci:
▪ 1/2 l mlijeka
▪ pudinga od vanilije
▪ 7 žlica šećera
▪ 300 g kokosa
▪ 250 g margarina ili maslaca
▪ 250 g šećera u prahu
▪ cijeli lješnjaci ili bademi
Priprema:
1. Skuhajte puding u 1/2 l mlijeka i dodajte u njega sedam žličica šećera. Zatim u gotov puding dodajte 250 grama maslaca i 250 g šećera u prahu, a onda dobro promiješajte. Za kraj još dodajte 200 g kokosa i dobro sve izmiješajte.
2. Smjesu stavite pola sata u hladnjak da se ohladi, a zatim je izvadite. Od smjese odvajajte djelić po djelić i rolajte u oblik kuglice, a onda prstom napravite udubinu u koju ćete staviti lješnjak ili badem te lagano prekrijte otvor.
3. Kada napravite kuglicu, ubacite je još jednom u kokos (preostalih 100 g od količine nevadene u sastojcima). Potom ih odlažite u posudu ili na tanjur. Vaše Raffaello kuglice s pudingom gotove su i možete uživati u njima!
—
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @zalogajcic_hr
