Bez pečenja, bez puno posla! Lagana i kremasta puding torta s mileramom i šumskim voćem pravo je osvježenje u vrućim ljetnim danima!
Sastojci:
Podloga od keksa:
▪ 350 g čajnog keksa (npr. Petit beurre)
▪ 150 maslaca
▪ 50 g mliječne čokolade
▪ prstohvat soli
▪ 1 vanilin šećer
▪ 1 žlica šećera u prahu
▪ 10 žlica mlijeka
Puding krema sa šumskim voćem:
▪ 800 ml mlijeka
▪ 4 praška za puding s okusom vanilije
▪ 150 g šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 450 g zamrznutog šumskog voća
▪ 200 g milerama
Bijela krema:
▪ 300 ml slatkog vrhnja
▪ 200 g milerama
▪ 1 vanilin šećer
▪ 1 žlice šećera u prahu
Priprema:
Kekse sameljite, a maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri.
Keksima dodajte otopljenu smjesu i sve ostale sastojke pa dobro izmiješajte. Smjesu od keksa utisnite na dno kalupa za torte (26-28 cm) kojeg ste prethodno obložili masnim papirom.
Šumsko voće odledite, dobro ocijedite pa izmiksajte u blenderu tako da dobijete pire.
Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka zajedno sa šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte razmućeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Vrući puding pomiješajte s mileramom, a zatim umiješajte i pire od šumskog voća.
Istresite kremu na priremljenu podlogu od keksa pa ostavite tortu neka se ohladi na sobnoj temperaturi.
Za pripremu bijele kreme slatko vrhnje lagano izmiksajte pa pomiješajte s mileramom i šećerima. Vrh torte premažite bijelom kremom pa spremite tortu u hladnjak na 5 sati.
Prije posluživanja tortu dodatno ukrasite po želji.
FINI KREMASTI KOLAČ: Jednostavna rolada s džemom od jagoda i bijelom kremom
KOCKE S JAGODAMA I ČOKOLADOM: Dekorativne i ukusne, oduševit će vas izgledom i okusom
Ovu fantastičnu tortu pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
