ČOKOLADNE ROLICE: Dekorativni i ukusni kolačići, pripremaju se bez pečenja

Čokoladne rolice

Ove dekorativne i ukusne rolice od oblatni punjene su finom kremom od čokolade i keksa, a lijepo će se uklopiti na tanjur sa suhim kolačićima!

Sastojci;

    Čokoladna krema:
    ▪ 300 ml vode ili mlijeka
    ▪ 500 g šećera
    ▪ 200 g čokolade za kuhanje
    ▪ 400 g maslaca
    ▪ 400 g mljevenog keksa

    Čokoladna glazura:
    ▪ 200 g čokolade za kuhanje
    ▪ 4 žlice ulja

    I još:
    ▪ 1 paket oblatni (5 kom)
    ▪ kokos za posipavanje

    Priprema:

    Vodu prokuhajte sa šećerom pa dodajte maslac i čokoladu. Miješajte kremu dok se svi sastojci ne sjedine pa dodajte mljevene kekse.

    Jednu oblatnu stavite između dvije vlažne krpe da omeška, a ostale ostavite sastrane.

    Čokoladne rolice

    Omekšalu oblatnu stavite na radnu plohu pa premažite tankim slojem čokoladne kreme. Zatim ju uzdužno prerežite na tri trake pa svaku zamotajte u roladicu.

    Dok jednu oblatnu mežete i rolate, drugu stavite u vlažnu krpu da omekša i tako redom.

    Kada zarolate sve oblatne, izrežite ih na 8 manjih rolica pa svaku malo umočite u čokoladnu glazuru (čokoladu i ulje otopite na pari) i uvaljajte u kokos.

    Rolice slažite na foliju ili masni papir i stavite da se osuše.

    Izvor: Slatki svijet torti i kolača

    Komentari