Ove dekorativne i ukusne rolice od oblatni punjene su finom kremom od čokolade i keksa, a lijepo će se uklopiti na tanjur sa suhim kolačićima!
Sastojci:
Čokoladna krema:
▪ 300 ml vode ili mlijeka
▪ 500 g šećera
▪ 200 g čokolade za kuhanje
▪ 400 g maslaca
▪ 400 g mljevenog keksa
Čokoladna glazura:
▪ 200 g čokolade za kuhanje
▪ 4 žlice ulja
I još:
▪ 1 paket oblatni (5 kom)
▪ kokos za posipavanje
Priprema:
Vodu prokuhajte sa šećerom pa dodajte maslac i čokoladu. Miješajte kremu dok se svi sastojci ne sjedine pa dodajte mljevene kekse.
Jednu oblatnu stavite između dvije vlažne krpe da omeška, a ostale ostavite sastrane.
Omekšalu oblatnu stavite na radnu plohu pa premažite tankim slojem čokoladne kreme. Zatim ju uzdužno prerežite na tri trake pa svaku zamotajte u roladicu.
Dok jednu oblatnu mežete i rolate, drugu stavite u vlažnu krpu da omekša i tako redom.
Kada zarolate sve oblatne, izrežite ih na 8 manjih rolica pa svaku malo umočite u čokoladnu glazuru (čokoladu i ulje otopite na pari) i uvaljajte u kokos.
Rolice slažite na foliju ili masni papir i stavite da se osuše.
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
