Jednostavna torta bez pečenja inspirirana popularnom Kinder Country čokoladicom! Ne čekajte vikend, toliko je jednostavna da ju možete pripremiti već danas. Hrskava podloga od ekspandiranih pahuljica i čokolade, upotpunjena laganom bijelom kremom pravi je užitak za nepce!
Sastojci:
Podloga od pahuljica:
▪ 165 g mliječne čokolade
▪ 1 žlica kokosovog ulja
▪ 1 žlica tekućeg meda
▪ 125 g ekspandiranih pahuljica
Bijela krema:
▪ 200 ml slatkog vrhnja
▪ 40 g šećera u prahu
▪ 2 paketića vanilin šećera
▪ 2 paketića šlag fixa
▪ 200 g milerama
▪ 250 mascarpone sira
▪ 1 žlica tekućeg meda
Priprema:
Čokoladu i kokosovo ulje otopite na pari pa pomiješajte s ekspandiranim pahuljicama i medom. Možete koristiti pirove, rižine pa čak i quinoa pahuljice, ovisno koje volite.
Dno kalupa za torte promjera 20 cm prekrijte masnim papirom. Pripremljenu smjesu istresite u kalup, pahuljice lijepo poravnajte i spremite ih u hladnjak na 10-15 minuta da se čokolada ohladi.
Za pripremu kreme slatko vrhnju dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i krem fix (šlag fix) te miksajte dok ne dobijete mekano tučeni šlag. Zatim dodajte ostale sastojke – mascarpone sir, mileram i med. Kremu još kratko izmiksajte, do željene gustoće. Kremu rasporedite preko čokoladnih pahuljica, lijepo ju poravnajte. Tortu spremite u hladnjak na par sati kako bi se krema dobro stisnula.
Tortu prije posluživanja stavite da odstoji na sobnoj temperaturi 5-10 minuta kako bi se čokoladna podloga s pahuljicama lakše rezala.
– – –
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na web stranici Slatki svijet te na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
BOUNTY KOLAČ: Ako ste fan popularnih čokoladica Bounty, ovaj kolač ćete obožavati
PJENASTA MOUSSE TORTA OD LIMUNA: Priprema se brzo i jednostavno, bez pečenja
CIMET ROLICE (CINNAMON ROLLS): Mekano i mirisno pecivo od dizanog tijesta
