Lagana torta u kojoj dominiraju kokos, limeta i lagana krema. Priprema se bez puno muke.
Sastojci:
Podloga:
♦ 300 g mljevenih petit keksa
♦ 1 žlica kokosa
♦ 60-70 g rastopljenog maslaca
♦ 1 žlica ruma ili likera od kokosa
Krema:
♦ 400 g krem sira
♦ 250 ml vrhnja za šlag
♦ 100 g šećera u prahu
♦ 1 limeta, korica i malo soka
♦ 1 jogurt od kivija”
Priprema:
Izmiješati sastojke za podlogu i smjesu utisnuti na dno kalupa.
Izmiksati posebno šlag, posebno sir, šećer, jogurt, koricu i sok limete, a zatim polako dodavati šlag u smjesu sa sirom.
Dosta je čvrsto, ne treba želatina.
Izliti smjesu preko podloge od keksa i staviti u hladnjak, najbolje preko noći.
Ukrasiti po želji. U ovom slučaju za ukrašavenje su napravljene kokos kuglice – kokoline.
—
* Ako nemate jogurt od kivija, možete upotrijebiti i jogurt s nekim drugim okusom ili obični grčki jogurt.
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @50shadesofhunger te na Facebook stranici 50 shades of hunger
