Fini čokoladni muffini s dodatkom cimeta i začina za medenjake ispunit će vaš dom predivnim, božićnim mirisima!
Sastojci:
▪ 130 g maslaca
▪ 100 g čokolade za kuhanje
▪ 230 g šećera
▪ 3 jaja
▪ 50 ml ulja
▪ 125 ml mlijeka
▪ 300 g glatkog brašna
▪ prstohvat soli
▪ 1 žličica praška za pecivo
▪ 1 žličica cimeta
▪ 1 žličica začina za medenjake
Priprema:
Maslac i čokoladu otopite na pari i ostavite sastrane da se malo ohladi.
Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo i začine pa ostavite sastrane.
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom tako da dobijete gustu, svijetlu smjesu. Dodajte ulje, mlijeko sobne temperature te otopljenu čokoladu i maslac pa smjesu još jednom kratko izmiksajte.
Pomalo dodajte pripremljene suhe sastojke i kuhačom miješajte smjesu tako da uklonite sve grudice.
Pripremljenom smjesom punite košarice za muffine do 2/3 visine. Muffine pecite 12-15 minuta na temperaturi od 170°C. Čačkalicom provjerite jesu li pečeni.
Slatki savjet:
Po želji, u smjesu od muffina možete dodati 100 grama krupno sjeckane čokolade!
Ove fine božićne kolače pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
