VINSKE ZVIJEZDE: Ružičasti pogled u čašu u hotelu Esplanade

VINSKE ZVIJEZDE: Ružičasti pogled u čašu u hotelu Esplanade

Nakon korona-pauze, održalo se i drugo ovogodišnje ocjenjivanje “Vinske zvijezde”. Ovaj se projekt odvija od 2013., većinom u zagrebačkim restoranima, kuša se “naslijepo” s više članova komisije, u kojoj su predstavnici sommeliera, enologa, vinskih trgovaca, vinskih novinara.

Ocjenjivanje organizira tvrtka “Zlatne riječi”, koja je preuzela projekt prije tri godine.

Prvo ocjenjivanje nakon korona-stanke održano je u petak, 29. svibnja u zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade, a ususret ljetu i boljim vremenima bilo je u ružičastim tonovima – ocjenjivali su se hrvatski roséi – berbe 2019. godine.

U komisiji su bili Ivan Šneler, sommelier Esplanade, dr Nina Levičnik, sommelierka, Paulina Piškor, studentica četvrte godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija–mlada vinarka), Ines Zemlić, vinska trgovkinja i promotorica, te stalni članovi komisije Saša Zec, enolog i prof. Marija Vukelić, (WSET2), aktualna voditeljica projekta Vinske zvijezde i predsjednica komisije ovog ružičastog ocjenjivanja u Esplanadi. Vina je, profesionalno kao i uvijek u u Bistrou, posluživao Zlatko Batistić (HSK1) iz restorana-domaćina.

Ocijenjena su 22 vina, sva godišta 2019., većina s bodovima od 85 do 89 (3***), a 5 vina osvojilo je 4**** s 90 bodova. Tjedne objave i opise vina možete pratiti na webu juliofrangenfoto.com, na facebook i instagram stranici Vinske zvijezde te na Facebook stranici Dani otvorenih butelja (Vina mosaica). Najbolje ocijenjena vina svoje će mjesto naći i u časopisu Restaurant&Hotel u izdanju za lipanj.

Prema reakcijama ocjenjivača, vina su bila jako dobra, scena hrvatskih roséa poprilično je napredovala zadnjih godina: čestitke svim vinarima koji su prepoznali ovu kategoriju – i ružičastom bojom vina sigurno pridonijeli raznolikosti i bogatstvu hrvatske vinske scene. Rezultati su sljedeći:

ČETIRI zvjezdice **** (s 90 bodova): Ružica Vinodola, vinarija Pavlomir, Novi Vinodolski; Kutjevački Rosé, Kutjevo d.d., Rosé Premium, Kutjevo d.d.; Plavac mali Rosé, Terra Madre Komarna i Poletti Rossella, Vina Poletti, Istra.

TRI zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89) Rosé Cuvée Medea, Trojišćina Šipun, Coletti Rosé, Teran Rosé OPG Geržinić; Rosé Vina Papak –Ilok; Fakin Rosé – Fakin winery; Iločki podrumi Frankovka Rosé; Đelosija, Vina Govorko; Rosé Benkovac – Badel; Opolo Nobile – Vina Tomić, Rosé Marino –Vina Carić; Ivan Katunar Rosé – Kuća Vina Ivan Katunar; Pink Moskato, Iuris vina, Buhač Rosé. (M. Petković)

Komentari