Fantastičan desert za sve čokoljupce! Jedna vrloooo čokoladna torta, prekrasnog izgleda, a ipak nije previše zahtjevna za pripremu.
Sastojci:
Kakao biskvit:
▪ 4 jaja
▪ 100 g šečera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 100 ml ulja
▪ 70 g oštrog brašna
▪ 30 g kakaa u prahu
▪ 1/2 praška za pecivo
Čokoladna krema:
▪ 500 ml vrhnja za šlag
▪ 300 g čokolade za kuhanje
▪ 200 g mliječne čokolade
Priprema:
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijanim kakaom pa ostavite sastrane.
Bjelanjcima dodajte sol pa ih izmiksajte u čvrsti snijeg.
Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje. Naizmjenično dodajte malo suhih sastojaka, malo bjelanjaka i nježno miješajte smjesu dok se svi sastojci ne sjedine.
Masnim papirom obložite dno kalupa za pečenje (26 cm) pa izlijte pripremljenu biskvitnu smjesu. Biskvit pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180° C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
Biskvit ostavite u kalupu za torte i pustite ga 15 minuta da se malo rashladi na sobnoj temperaturi pa pripremite čokoladnu kremu.
U lončić stavite vrhnje za šlag i razlomljenu čokoladu pa zagrijavajte kremu na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi. Čokoladnu kremu prelijte preko mlakog biskvita.
Tortu najprije ohladite do kraja na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku, najbolje preko noći.
Za uskrsnu dekoraciju torte trebat će vam čokoladni zeko i pisanice te malo zelenog kokosa za imitaciju trave. Zeleni kokos napravite tako što malo kokosa i zelene boje za kolače (tekuće ili u gelu) stavite u manju zdjelicu, poklopite i dobro protresite.
Obojani kokos rasporedite po torti te ukrasite tortu čokoladnim zecom i pisanicama.
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
