U sezoni trešanja ovo će vam biti najdraži recept! Slastan i sočan kolač s trešnjama izvrstan za odmor uz popodnevnu kavicu.
Sastojci:
▪ 2 jaja
▪ 1 čaša tekućeg jogurta (200 g)
▪ 1 čaša šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 1 čaša ulja ili 150 g maslaca sobne temperature
▪ 1½ čaša glatkog brašna
▪ ½ praška za pecivo
▪ malo naribane limunove korice
▪ ½ čaše (100 g mljevenih badema)
▪ 400 g očišćenih trešanja
Napomena: Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.
Priprema:
Šećer pjenasto izmiksajte s maslacem sobne temperature. Zatim dodajte jaja i limunovu koricu. Još jednom sve dobro izmiksajte pa dodajte jogurt. Ako koristite ulje, onda ga dodajte nakon što dobro izmiksate jaja, šećer i limunovu koricu. Nakon toga ubacite jogurt.
Na kraju umiješajte brašno, prašak za pecivo i mljevene bademe.
Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (cca 20×30 cm). Po vrhu smjese rasporedite očišćene trešnje.
Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 °C. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, posipajte šećerom u prahu i poslužite se.
– – –
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na web stranici Slatki svijet te na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
