Čokoladna verzija popularne Charlotte! Provjerite recept za ukusnu čokoladnu tortu s piškotama – bez pečenja!
Sastojci:
▪ 1 veliki paket piškota
▪ 500 ml slatkog vrhnja
▪ 100 g mliječne čokolade
▪ 200 g čokolade za kuhanje
▪ 300 ml mlijeka
▪ 100 g maslaca
▪ 2 želatine u prahu
▪ 1 žlica kakaa u prahu
▪ 1 žlica ruma
Priprema:
Obruč kalupa za torte (28 cm) premažite maslacem i stavite ga na podlogu za torte. Piškotama odrežite jedan kraj tako da budu ravne pa ih posložite ih jednu uz drugu uz rub kalupa tako da šećerna strana bude okrenuta prema van.
Dno također popunite piškotama.
Želatinu pripremite prema uputama na pakiranju i ostavite da nabubri.
Mlijeko, čokoladu i maslac otopite na laganoj vatri. Želatinu otopite pa umiješajte u kremu i ostavite da se malo ohladi.
Slatko vrhnje izmiksajte u šlag pa lagano umiješajte mlaku, gotovo ohlađenu čokoladnu kremu, rum i kakao u prahu.
Kremu izlijte preko piškota. Tortu spremite u hladnjak na nekoliko sati da se krema dobro stisne. Po želji tortu prelijte čokoladnom glazurom.
Slatki savjet:
Ako više volite mekane piškote, prije nego što ulijete kremu lagano ih poprskajte mlijekom.
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
