Palačinke s okusom poznatih, aromatičnih kolačića!
Sastojci:
Palačinke:
▪ 2 jaja
▪ 250 g glatkog brašna
▪ 2 žlice šećera
▪ 300 ml mlijeka
▪ malo mineralne vode
Nadjev:
▪ 200 ml slatkog vrhnja
▪ 200 g mliječne čokolade
▪ pekmez od šljiva
▪ začini za medenjake
Priprema:
Jaja i šećer lagano izmutite pa dodajte mlijeko i brašno. Smjesu dobro izmiješajte tako da nebude grudica. Na kraju ulijte mineralnu vodu, toliko da dobijete željenu gustoću.
U tavu za palačinke ulijte malo ulja. Kada se ulje dobro ugrije možete početi peći palačinke.
Čokoladu otopite zajedno s vrhnjem za kuhanje na laganoj vatri dodajte 4-5 žlica pekmeza i malo začina za medenjake, prema ukusu.
Pečene palačinke napunite pripremljenim nadjevom i poslužite se!
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
