Slađana Herman, nastavnica u Srednjoj školi Prelog, otkrila je tajnu pripreme božićnih kolačića i ružica od maka i oraha. Ona ističe da je riječ o receptima njezine bake koje svatko može pripremiti u roku od 20 minuta.
U nastavku teksta pročitajte recept za ružica od maka i oraha, a recept za bakine božićne kolačiće pročitajte na ovom linku.
Sastojci:
-
▪ 500 g brašna
▪ 300 g maslaca
▪ 150 g šećera
▪ 1 jaje
▪ 5 žlica kiselog vrhnja
▪ ½ praška za pecivo
▪ 1 vanilin šećer
▪ prstohvat soli
Za nadjev:
▪ 200 g maka ili oraha
▪ 50 g šećera
▪ 30 ml ruma
▪ 1 vanilin šećer
▪ 300 ml mlijeka
Priprema:
Sastojke zamijesiti u glatko tijesto, zamotati u foliju i ostaviti sat vremena u hladnjaku.
Valjkom razvaljati tijesto u pravokutni oblik debljine 5 mm. Pripremljeni nadjev ravnomjerno razmazati po razvaljanom tijestu, pažljivo zarolati i nožem rezati na jednake dijelove cca 20 mm.
Ružice peći u prethodno zagrijanoj pećnici 12 minuta na 180 stupnjeva.
Po želji u nadjev možete staviti i žlicu pekmeza po želji (u mak pekmez od šljiva, a u orahe pekmez od marelice).
Pečene ružice, dok su još vruće posipati sa šećerom u prahu.
