Sočan, mirisan i ukusan kuglof preliven maslacem i idući dan je jednako sočan i svjež kao da ste ga upravo sad napravili!
Sastojci:
Za kuglof:
▪ 4 jaja
▪ 300 g šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 380 g glatkog brašna
▪ 2 žličice praška za pecivo
▪ prstohvat soli
▪ 180 g tekućeg jogurta
▪ 50 ml mlijeka
▪ 230 g maslaca sobne temperature
Za preljev od maslaca:
▪ 50 g maslaca
▪ 1 vanilin šećer
▪ 4 žlice šećera u prahu
▪ 1 žlica vode
Priprema:
Sve sastojke za kuglof stavite u veću zdjelu i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
Biskvitnu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof. Kuglof pecite 45 minuta na temperaturi 170 -180 °C.
Za pripremu preljeva maslac, vanilin šećer, šećer u prahu i vodu otopite zajedno na laganoj vatri. Pomoću kista za kolače premažite u nekoliko navrata topli kuglof i ostavite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi. Posipajte kuglof šećerom u prahu i poslužite se!
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
