SLASTICA KOJA ČUVA ZDRAVLJE: Kolač s jabukama i suhim voćem

Kolač s jabukama i suhim voćem

Zdrav kolač s jabukama i suhim voćem bez dodanog šećera! Zasladite se i uživajte bez brige u ukusnoj slatko kiselkastoj kombinaciji!

Sastojci:

    ▪ 3 jaja
    ▪ 0,5 kg naribanih jabuka
    ▪ 100 g raženog brašna
    ▪ 100 g zobenog brašna
    ▪ 1 žlica cimeta
    ▪ 100 g suhog voća (marelice, grožđice, brusnice)
    ▪ 2 žlice ruma
    ▪ 6 žlica vode

Priprema:

Suho voće stavite u manju zdjelicu pa prelijte s 2 žlice ruma i 6 žlica vode. Ostavite voće barem 2 sata da upije svu tekućinu i omekša. Povremeno promiješajte.

Jaja izmiksajte s cimetom pa dodajte krupno naribane jabuke, omekšalo suho voće i obje vrste brašna.

Kuhačom sve dobro izmiješajte. Smjesu izlijte u okrugli kalup (26 cm) ili manji pravokutni kalup. Prije nego što ulijete smjesu kalup obložite masnim papirom, a stranice lagano namastite i pobrašnite.
Kolač pecite 25 minuta na temperaturi od 160 °C. Prije posluživanja kolač ohladite na sobnoj temperaturi.

Napomena:
Kolač je slatko kiselkaskog okusa od prirodnih šećera, a tko voli slađe može dodati malo stevije ili kokosovog šećera.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Komentari