Zdrav kolač s jabukama i suhim voćem bez dodanog šećera! Zasladite se i uživajte bez brige u ukusnoj slatko kiselkastoj kombinaciji!
Sastojci:
-
▪ 3 jaja
▪ 0,5 kg naribanih jabuka
▪ 100 g raženog brašna
▪ 100 g zobenog brašna
▪ 1 žlica cimeta
▪ 100 g suhog voća (marelice, grožđice, brusnice)
▪ 2 žlice ruma
▪ 6 žlica vode
Priprema:
Suho voće stavite u manju zdjelicu pa prelijte s 2 žlice ruma i 6 žlica vode. Ostavite voće barem 2 sata da upije svu tekućinu i omekša. Povremeno promiješajte.
Jaja izmiksajte s cimetom pa dodajte krupno naribane jabuke, omekšalo suho voće i obje vrste brašna.
Kuhačom sve dobro izmiješajte. Smjesu izlijte u okrugli kalup (26 cm) ili manji pravokutni kalup. Prije nego što ulijete smjesu kalup obložite masnim papirom, a stranice lagano namastite i pobrašnite.
Kolač pecite 25 minuta na temperaturi od 160 °C. Prije posluživanja kolač ohladite na sobnoj temperaturi.
Napomena:
Kolač je slatko kiselkaskog okusa od prirodnih šećera, a tko voli slađe može dodati malo stevije ili kokosovog šećera.
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
