Jednostavan desert za koji vam nije potrebna pećnica, a gotov je za samo 20 minuta. Ako volite slastice s kokosom, ov rolada od kokosa će vas oduševiti.
Sastojci:
Tamni dio:
▪ 250 g mljevenog keksa
▪ 100 g šećera u prahu
▪ 50 g otopljene čokolade za kuhanje
▪ 1 žlica kakaa
▪ 1 žlica ruma
▪ 1 dcl toplog mlijeka
Bijeli dio:
▪ 150 g margarina sobne temperature
▪ 3 žlice mlijeka
▪ 75 šećera u prahu
▪ 100 g kokosa
Priprema:
1. Za tamni dio, u posudu dodajte mljevene kekse, šećer u prahu, kakao, čokoladu za kuhanje i rum. Zalijte toplim mlijekom i sve dobro izmješajte u jednoličnu smjesu.
2. Zatim, smjesu prebacite u vrećicu za zamrzavanje od 3 kg te razvaljate da prekrije cijelu vrećicu. Lagano razrežite na dve strane da se otvara kao knjiga kako biste mogli namazati bijeli dio tj. kremu.
3. Za kremu mikserom izmiksajte margarin, mlijeko i šećer u prahu. Na kraju dodajte i kokos i sve dobro sjedinite mikserom.
Sa žlicom kremu nanesite na tamni dio te ravnomjerno rasporedite. Zarolajte.
Ostavite u hladnjaku da se dobro stisne, najbolje preko noći.
—
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @sweet__saltyworld
EKLERI S KREMOM OD VANILIJE: Omiljena slastica iz francuske kuhinje!
