Kolač za sve prigode! Pogledajte jednostavan recept za prhku i ukusnu pitu s čokoladnim pudingom i lješnjacima!
Sastojci:
Prhko tijesto:
♦ 350 g glatkog brašna
♦ 1/2 praška za pecivo
♦ 180 g hladnog margarina
♦ 100 g šećera
♦ 1 vanilin šećer
♦ 2 jaja
♦ 50 ml mlijeka
Čokoladni nadjev:
♦ 600 ml mlijeka
♦ 2 praška za puding s okusom čokolade
♦ 100 g šećera
♦ 100 g čokolade za kuhanje
♦ 50 g maslaca
Ostalo:
♦ 70 g sjeckanih lješnjaka
Priprema:
Margarin kratko izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jaja i mlijeko. Dodajte brašno i prašak za pecivo pa umijesite glatko tijesto.
Podijelite tijesto na dva dijela, jedan veći i jedan manji dio, omotajte oba prozirnom folijom i ostavite pola sata u zamrzivaču.
Za pripremu čokoladne kreme puding skuhajte prema uputama na pakiranju. U vrući puding ubacite čokoladu i maslac pa miješajte kremu dok se sve ne otopi i sjedini.
Veći dio tijesta razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini pa položite na dno kalupa za pečenje (25×35 cm) kojeg ste namastili i pobrašnili. Ako vam je manji komad tijesta još mekan ostavite ga u zamrzivaču dok valjate donju koru i pripremate kremu. Tijesto ćete kasnije lakše izribati kada bude malo čvršće.
Preko tijesta izlijte čokoladnu kremu pa naribajte ostatak tijesta i posipajte kolač sjeckanim lješnjacima.
Mrvičastu pitu pecite otprilike 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađeni kolač po želji posipajte s malo šećera u prahu.
Mrvičastu čoko pitu pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
