Linzeri – svima poznati suhi kolačići od prhkog tijesta lijepljeni pekmezom rado se pripremaju u blagdansko vrijeme jer osim što su ukusni, vrlo su dekorativni!
Sastojci
Tijesto:
▪ 300 g glatkog brašna
▪ 50 g šećera u prahu
▪ 200 g margarina sobne temperature
▪ 1 vanilin šećer
▪ 1 žlica arome vanilije
Ostalo:
▪ pekmez od marelica, višanja…
▪ šećer u prahu
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke pa zamijesite glatko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite pola sata u hladnjaku.
Tijesto razvaljajte na debljinu od 5 mm pa kalupom izrezujte željene oblike vodeći računa o tome da svaki drugi oblik ima rupu u sredini. Izrezane kolačiće slažite na lim za pečenje prekriven masnim papirom.
Kolačiće pecite 10 minuta na temperaturi od 160 °C, odnosno dok lagano ne porumene.
Ohlađene kolačiće lijepite pekmezom i uvaljajte u šećer u prahu.
Ove prekrasne kolačiće pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
