Za sve koji su u potrazi za finim desertom bez glutena! Ukusan i sočan kolač s kukuruznim brašnom, kruškama, jabukama i orasima!
Sastojci:
- 400 ml mlijeka
- 140 g maslaca
- 200 g šećera
- 1 limun šećer
- 250 g kukuruznog brašna
- 1 veća jabuka
- 1 veća kruška
- 50 g sjeckanih oraha
- 3 jaja
Priprema:
Kukuruzno brašno, šećer i limun šećer stavite u veću zdjelu i ostavite sastrane.
Mlijeko i maslac zagrijte do vrenja pa ulijte u zdjelu s kukuruznim brašnom. Kuhačom sve dobro izmiješajte i ostavite smjesu 5 minuta da odstoji.
Voće očistite i narežite na sitne komade, a orahe krupno nasjeckajte.
Jaja izmutite pjenjačom i dodajte ih u smjesu s kukuruznim brašnom. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za pečenje (26-28 cm) obložen masnim papirom. Po vrhu ravnomjerno raporedite voće i orahe pa prekrijte kalup aluminijskom folijom.
Kolač prekriven folijom pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Zatim uklonite foliju i ispecite kolač do kraja, dodatnih 20 minuta. Čakalicom provjerite je li tijesto pečeno.
Izvor: Slatki svijet torti i kolača
