ČISTI UŽITAK: Mirisni kuglof s jabukama i orasima

Mirisni kuglof s jabukama i orasima

Isprobajte recept za izrazito sočan i ukusan kuglof s jabukama i orasima! Desert koji će u tmurnim, jesenskim danima unijeti ugodan miris i toplinu u vaš dom!

Sastojci:

    Smjesa za kuglof:
    ▪ 385 g glatkog brašna
    ▪ 1/2 praška za pecivo
    ▪ prstohvat soli
    ▪ 1 1 žličica cimeta
    ▪ 3 jaja
    ▪ 380 g šećera
    ▪ 2 vanilin šećera
    ▪ 240 ml ulja
    ▪ 250 g naribanih jabuka
    ▪ 70 g sjeckanih oraha

    Šećerna glazura:
    ▪ 3 žlice šećera u prahu
    ▪ 1 žlica arome vanilije
    ▪ prstohvat soli
    ▪ 2-3 žlice slatkog vrhnja

Priprema:

Orahe grubo nasjeckajte, a jabuke krupno naribajte. U zdjelici pomiješajte suhe sastojke – brašno, prašak za pecivo, sol i cimet.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje.

Postupno dodajte suhe sastojke i miksajte smjesu na najmanjoj brzini dok ne dobijete gusto tijesto bez grudica. Dodajte orahe i jabuke pa kuhačom sve dobro izmiješajte.

Pripremljenu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za kuglof.
Kuglof pecite 50-60 minuta na temperaturi od 170 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.

Ohlađeni kuglof prelijte s malo šećerne glazure i posipajte sjeckanim orasima.

Šećernu glazuru pripremite tako da šećer u prahu pomiješate s prstohvatom soli i aromom vanilije. Slatko vrhnje dodajte po potrebi dok ne dobijete gustu, ali ipak dovoljno tekuću smjesu kojom će te preliti kolač.

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Komentari