SCHWARZWALD DESERT U ČAŠI: Odlična poslastica za prave gurmane

Schwarzwald desert u čaši

Ukusan desert u čaši priprema se vrlo jednostavno, a zasigurno će oduševiti vaše društvo.

Sastojci:

    Čokoladni biskvit
    ▪ 100 g maslaca
    ▪ 100 g šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 100 g čokolade za kuhanje
    ▪ 2 jaja
    ▪ 65 g glatkog brašna
    ▪ 1 žlica kakaa u prahu

    Ostalo:
    ▪ 1 staklenka kompota od višanja
    ▪ 50 ml vode
    ▪ 120 g šećera
    ▪ 2 vanilin šećera
    ▪ 1 žlica brašna (15 g)
    ▪ 200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Omekšali maslac pjenasto izmiksajte šećerom i vanilin šećerom. Čokoladu otopite na pari pa pomiješajte s izmiksanim maslacem i šećerom.

Dodajte jaja pa sve dobro izmiksajte. Na kraju dodajte brašno i kakao pa sve još jednom izmiskajte na najmanjoj brzini. Biskvitnu smjesu izlijte manji kalup za pečenje čije ste dno prekrili masnim papirom.

Čokoladni biskvit pecite 10-15 minuta na temperaturi od 180 °C. Ohlađeni biskvit rukama razmrvite u većoj zdjeli pa pomiješajte s vanilin šećerom i natopite s 50 ml vode i 100 ml soka iz kompota od višanja.

Višnje, ostatak soka iz kompota i šećer zagrijte do vrenja pa dodajte brašno koje ste razmutili s 5 žlica vode. Višnje kratko prokuhajte da se zgusnu.

U čaše ili zdjelice za posluživanje stavljajte red po red mrvica od čokoladnog biskvita i kuhane višnje. Ostavite desert da se ohladi na sobnoj temperaturi pa na vrh stavite 2-3 žlice tučenog slatkog vrhnja.

Desert ukrasite naribanom čokoladom ili ostatkom čokoladnih mrvica i dobro ohladite prije posluživanja!

Slatki savjet:
Ukoliko volite malo alkohola u desertu, umjesto s vodom biskvit zalijte s 50 ml fine trešnjevače ili višnjevače!

Izvor: Slatki svijet torti i kolača

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here