PJENASTA MOUSSE TORTA OD LIMUNA: Priprema se brzo i jednostavno, bez pečenja

PJENASTA MOUSSE TORTA OD LIMUNA: Priprema se brzo i jednostavno, bez pečenja

Ova ukusna torta priprema se brzo i bez puno muke, bez pečenja s podlogom od keksa i odličnom mousse kremom! Isprobajte jednostavan recept za laganu, pjenastu tortu od limuna!

Sastojci:

    Podloga od keksa:
    • 250 g mljevenog keksa
    • 140 g maslaca
    • 2 žlice smeđeg šećera

    Mousse krema od limuna:
    • 4 jaja
    • 200 g bijelog kristal šećera
    • 100 ml limunovog soka
    • 1 pakiranje mljevene želatine
    • 400 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Mljevene kekse pomiješajte s otopljenim maslacem i smeđim šećerom. Pripremljene kekse lagano utisnite na dno okruglog kalupa za torte (26 cm) i spremite u hladnjak.

Ako volite hrskavu podlogu, kekse možete po želji kratko zapeći (4 minute) na 180 °C. Ja sam se odlučila za varijantu bez pečenja. Ako podlogu pečete, svakako ju potpuno hladite prije nego što preko nje izlijete kremu.

Želatinu namočite s 4 žlice hladne vode, promiješajte i ostavite sa strane da nabubri.

Za pripremu kreme jaja izmiksajte sa šećerom, zatim dodajte limunov sok. Zdjelu premjestite nad lonac s vrelom vodom i kuhajte smjesu na pari cca 5 minuta uz stalno miješanje. U kuhanu, vruću kremu ubacite nabubrenu želatinu i miješajte dok se ne otopi.

Ostavite kremu da se hladi na sobnoj temperaturu. Mlaku kremu špatulom lagano pomiješajte s tučenim s mekanom tučenim slatkim vrhnjem.

Pripremljenu kremu izlijte preko ohlađene podloge. Tortu spremite u hladnjak preko noći. Idući dan pažljivo uklonite obruč, ukrasite tortu po želji i poslužite se!

Ovu finu tortu pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru

Komentari