NA POLA SATA OD ZAGREBA: Mjesto Križ na jedan se dan pretvara u najveću hrvatsku slastičarnicu

Kriški oblizeki, najveći i najstariji hrvatski festival slastica
Foto: Press

Kriški oblizeki, najveći i najstariji hrvatski festival slastica, održat će se u subotu, 7. rujna u središtu Križa. U 16 sati počinju program za djecu te sajam domaćih proizvoda i rukotvorina, a festival slastica otvara se sat vremena kasnije.

Na festivalu će se moći kušati više od dvjesto slastica. Zahvaljujući tako velikom broju torti, kolača, kiflica i drugih oblizeka Križ, mjesto na istoku Zagrebačke županije do kojeg se autocestom iz Zagreba dolazi za pola sata, na jedan se dan pretvara u najveću hrvatsku slastičarnicu.

Kriški oblizeki, najveći i najstariji hrvatski festival slastica
Foto: Press

U pripremi slastica sudjeluju ne samo stanovnice Križa, nego i ostatka Županije. Slastičarke, uglavnom amaterke, svoja djela predaju od 10 do 13 sati nakon čega slijedi ocjenjivanje slastica. Žene koje su ih napravile, slastice daruju za dobrotvornu prodaju, a svakoj prilažu recept.

Proglašenje najboljih bit će nakon 17 sati kada će sve slastice biti stavljene u prodaju. Sva sredstva prikupljena njome namijenjena su radu s djecom u udruzi Društvo Naša djeca Križ.

Kriški oblizeki, najveći i najstariji hrvatski festival slastica
Foto: Press

Festival je utemeljen prije 25 godina, no kako je proživio jednu pauzu, ove se godine održava 22. put. Godine 1994. sve je počelo izložbom slastica koje su vrijedne moslavačke žene napravile u znak potpore hrvatskim braniteljima. I danas je u srcu festivala briga za zajednicu. Kolač je pritom sredstvo pomoći drugima.

Uz 25 godina festivala ove se godine Kriškim oblizekima obilježava još nekoliko jubileja: 30 godina od usvajanja UN-ove Konvencije o pravima djece, 20 godina od uvođenja programa Gradovi i općine – prijatelji djece u Hrvatsku te 10 godina otkako općina Križ nosi tu titulu.

Kriški oblizeki, najveći i najstariji hrvatski festival slastica
Foto: Press

U posljednjih četvrt stoljeća Kriški su oblizeki razvili i jedinstvenu gastronomsku priču. S jedne strane na stvaranje slastica utječu internet i društvene mreže, a s druge povratak tradicionalnim receptima i starim namirnicama.

Svojedobno izrazito popularno, ali egzotično voće poput ananasa, avokada i kokosa danas smjenjuju mak, rogač, jabuka, kruška i šljiva. Na slastičarski se pijedestal uspinju bademi, lješnjaci i čokolada sljubljeni s maslacem, u kolačima se smanjuje udio šećera, a slatkoća se pojačava medom i stevijom.

Torte i kolači stižu u dobro poznatim oblicima, ali i jedinstvenima koje stvara mašta vrsnih domaćica. Gdje im je granica, ove će se godine vidjeti u Villi Noa i parku na Trgu Svetog Križa.

Organizator Kriških oblizeka je Društvo Naša djeca Križ, a partneri festivala su Zagrebačka županija, LAG Moslavina i Turistička zajednica Zagrebačke županije.

Komentari