KUGLOF S PEKMEZOM: Fini, klasični kolač na malo drugačiji način, izdašan i ukusan!

Kuglof s pekmezom

Kuglof je jedan od popularnijih kolača, mnogi ga obožavaju, a u pravilu je jednostavan za pripremu. Ipak, da ne bi imali na stolu uvijek jedan te isti kolač, potrebne su neke inovacije, a mi ovdje donosimo upravo to. Fini klasični kuglof na malo drugačiji način – kuglof s pekmezom, izdašan i ukusan!

Sastojci:

  • 250 g maslaca
  • 100 ml ulja
  • 400 g šećera
  • 6 jaja
  • 200 g krem sira
  • 400 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • naribana korica 1 limuna
  • 1 žlica arome vanilije
  • 8-10 žlica pekmeza

Priprema:

Maslac sobne temperature izmiksajte sa šećerom i uljem pa dodajte krem sir. Dodajte jedno po jedno jaje i aromu vanilije pa sve dobro izmiksajte.
Na kraju dodajte naribanu koricu limuna, brašno i prašak za pecivo pa sve miksajte smjesu na najmanjoj brizni dok se svi sastojci ne sjedine.
slatki svijet
Pola smjese izlijte u namašćen i pobrašnjen veći kalup za kuglof ili kalup za vijenac (28 cm). Preko smjese rasporedite pekmez pa izlijte ostatak smjese.
Kuglof pecite sat vremena na temperaturi od 170 °C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Ohlađeni kuglof posipajte šećerom u prahu.

Kuglof s pekmezom pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here