BOBANOVA TORTA S BIJELOM ČOKOLADOM: Omiljena torta u malo drugačijem izdanju [VIDEO]

BOBANOVA TORTA S BIJELOM ČOKOLADOM: Omiljena torta u malo drugačijem izdanju

Kako se priprema klasična Bobanova torta, možete pogledati na ovom linku, a donosimo varijantu s bijelom čokoladom i džemom od jagoda. Vjerujemo da će vam se svidjeti!

Sastojci:

    Čokoladni biskvit bez brašna:
    ▪ 5 jaja
    ▪ 80 g šećera
    ▪ 200 g bijele čokolade
    ▪ 2 žličice praška za pecivo

    Ostalo:
    ▪ 350 g džema od jagoda
    ▪ 300 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Čokoladu otopite na pari i ostavite sa strane da se malo ohladi.

Bjelanjcima dodajte sol i kratko ih izmiksajte. Postupno dodajte šećer i nastavite ih miksati dok ne dobijete čvrsti snijeg.

Žutanjke pjenjačom izmutite s otopljenom bijelom čokoladom.

Smjese lagano sjedinite, dodajte prašak za pecivo pa izlijte u okrugli kalup za pečenje (Ø=26 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Biskvit pecite 30 minuta na temperaturi od 170 °C.

Ohlađeni biskvit premažite džemom od jagoda, a zatim i tučenim slatkim vrhnjem. Prije posluživanja tortu ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se dobro rashladi.

Ovu finu tortu pripremila je naša suradnica Jannette čije recepte možete pronaći na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na FacebookuInstagramuTwitteru

Komentari