Najdraži bakin kolač! Jako mekan, sočan i mirisan, a sve ostalo saznajte kada ga probate jer ovaj okus je zaista teško dočarati riječima.
Sastojci:
▪ 4 jaja
▪ 450 g šećera
▪ 420 g brašna
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 1 vanilin šećer
▪ 175 ml mlijeka
▪ 260 ml ulja
▪ malo ruma
▪ prstohvat soli
I još:
▪ 1 kg jabuka
▪ žličica cimeta
Priprema:
Očistiti i izribati oko kilogram jabuka. Kada ih izribate ocijedite ih, kako bi se riješili većine soka.
Pomiješati sve sastojke za tijesto.
Pola smjese izliti u kalup dimenzija 30×25 cm i peći dok ne porumeni pa izvaditi i dodati izribane jabuke. Preliti ostatkom smjese za tijesto.
Peći oko 40 minuta na 170 °C. Provjeriti čačkalicom tijesto prije nego ga izvadite iz pećnice kako sredina tijesta u kalupu ne bi ostala premekana.
Jesti ga još toplog ili hladnog, kako vam se više sviđa. Možete ga držati i u hladnjaku.
Po želji prije serviranja posuti šećerom u prahu.
– – –
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu Sweet Life by Karla i na Facebook stranici Sweet life by Karla